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烤麸这样做松软鲜嫩,入口即化

2021-04-06

你们吃过烤麸吗?很多朋友都在说自己家乡的各种美食,介绍他们的做法,还有很多的特色食材在里面,很多菜品都是非常有名的,就比如说,辣子鸡,还有糖醋里脊,西北的酿皮子,拉条子,灰豆子,羊肉手抓,等等,菜肴只要好吃,就一定会誉满天下的。食用玉米淀粉,淀粉批发价格

要说这烤麸,一定是要和三个字联系在一起啦,人家也说到了,那就是石库门,是的,这种融合了中方,和西方的非常有名的建筑,是非常受欢迎的。

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【具体的做法】首先需要去市场上面,或者是超市里面买到烤麸这种食材,然后买回来之后,首先用冷水轻轻的过一遍水,然后记得这个时候需要在水里放一些盐,开火,起锅,等到水开了以后,我们把烤麸全部都捞起用清水冲洗干净,因为上面难免会有一些灰尘,所以要仔细的洗干净可以,然后尽量的把烤麸上面的水粉控干。


接着我们将干的香菇进行泡发,大约需要2个小时,才可以真正达到泡发的目的,然后我们将香菇洗干净,用手撕成小块儿,将干的黄花菜也用相同的方法进行泡发,同样的,我们用手将它们撕成小块儿,然后将准备好的花生,用那种加了一点盐的热水进行浸泡,然后我们将花生的皮儿去掉,这种非常简单的,将花生皮去掉的方法,大家可以记住哦,以后会用得到的,然后我们开火,起锅,放入油之后,等到油热将花生进行一番炸取。

炸好了以后,我们可以另外起一个锅,开火,起锅,在锅里面倒油,这个时候油一定要放的比较多才可以,至少要比食材的高度高一些,等到油热的时候,我们把刚才处理好的烤麸全部都放进去进行油炸,然后再把它全部都捞出来,将上面的油慢慢的控干。然后记得锅里面要有一点油,我们放入香菇和刚才撕好的黄花菜,进行不断地煸炒。

接着把烤麸全部都放进锅里面,往里面倒入刚才泡发香菇时候用了的水,然后往里面撒入一些冰糖,放一点海鲜酱进去,翻炒大约15分钟左右之后,我们需要开大火,进行一个收汁的过程,并切在食材上面淋上一层简单的香油,最后放上一层薄薄的花生。淀粉批发厂家 做出来的烤麸,不仅十分的香脆爽口,而且配合花生的纯香味儿,还有香油的浓郁香味儿,这真的是一道特别爽口的菜品了,做出来的颜色也是让人十分的有食欲,有些焦黄的颜色再配上花生的简单大方,你喜欢美味的烤麸吗?


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